Le bar est l’un des poissons nobles, le bar tient une place d’honneur à Auray, et Nous le travaillons avec toute l’attention qu’il mérite. Ancré dans le cadre historique d’Auray, notre restaurant vous propose de savourer le bar sous ses plus belles formes. Retrouvez l’ensemble de nos saveurs marines à Auray.
Le poisson que nous travaillons est approvisionné en arrivages réguliers depuis la criée de Lorient, afin de vous proposer une qualité de produit constante et irréprochable. Forts de plus de 15 ans d’expérience, nous accordons une attention particulière à la qualité de chaque produit. Ce poisson d’excellence, en fonction des arrivages, s’invite sur notre table avec ses saveurs authentiques.
Dans notre cuisine, le bar se prête à de multiples préparations savoureuses. Grillé, poché ou en filet, il exprime toute la richesse des saveurs marines. Notre chef adapte ses recettes au rythme des saisons, afin de vous proposer le meilleur à chaque passage. Consultez notre carte du restaurant pour découvrir nos suggestions du moment.
Le Petit Cérès, c’est aussi une atmosphère conviviale qui rend chaque moment autour du bar encore plus savoureux. Les pieds dans l’eau pour ainsi dire, notre établissement offre un écrin parfait pour savourer les produits de la mer. Pour vos événements autour d’une belle table maritime, retrouvez toutes les informations sur notre page Évènements.
Les passionnés de belle cuisine maritime viennent de toute la région nous rendre visite. à Le Bono pour déguster un bar préparé avec le même soin et la même exigence.
Que vous soyez à la recherche d’un repas de poisson de qualité, Notre équipe vous attend pour un moment gourmand et convivial. Explorez nos propositions de restaurant poisson et de produits locaux à Auray, et laissez-vous guider par nos suggestions du moment. Pour en savoir plus sur notre histoire et notre philosophie, visitez notre page d’accueil.
